Unsere Bio-Galloway Rinder aus dem Almtal wachsen und gedeihen an den Hängen des Bäckerbergs

Ich habe das "Oberschusser - Gut" 2000 von meinem Vater ohne Viebestand und mit renovierungsbedürftigen Wirtschafts- und Wohngebäuden übernommen, bin überzeugte Bio-Bäuerin und produziere seit 2001 hochwertiges Bio-Rindfleich in Mutterkuhhaltung. Heute bin ich Mutter einer entzückenden Tochter, Rassesprecherin und Serviceeinheit für meine 40 Galloway-Rinder.

Christine, Verena und Uchello

Unser Hof...

...liegt am Eingang zum malerischen Almtal in Oberösterreich, ich verfüge über ca. 14 ha Eigengrund (davon 8 ha Wiesen und Weiden und 6 ha Wald), habe derzeit 21 ha zugepachtet und der Hof und meine Tiere sind die alleinige Lebensgrundlage von mir und meiner Tochter Verena.

Meine Galloway Rinder befinden sich von April bis November auf meinen eigenen und auf den zugepachteten Weiden, lediglich im Winter muss ich die Rinder in mehreren Freilaufställen unterbringen um Flurschäden auf den Weiden zu vermeiden. Während der Zeit in den Laufställen bekommen meine Rinder Heu und Silage die ausschließlich auf meinen eigenen Flächen geerntet wurden. Ich kaufe keine Futtermittel zu. Meine letzte Errungenschaft ist ein Bohrbrunnen mit 60 Meter tiefe, welcher mir nun auch in Trockenjahren eine wesentliche Sorge abgenommen hat.

Meine Kälber kommen großteils ohne fremde Hilfe zur Welt, wachsen im Herdenverband (Zuchtstier inklusive) auf und trinken bis zum 10ten Lebensmonat Milch von der Mutter.

Die Schlachtung der Tiere und die Verarbeitung des Fleisches geschieht im Ort (Viechtwang - 3 km entfernt) - da die Tiere immer wieder von Weide zu Weide mit einem Tieranhänger transportiert werden, stellt die Fahrt zum Schlachthof für die Tiere keine Stresssituation dar.

Ich bewirtschafte den Hof mit zwei Traktoren, aufgrund der Steilheit des Geländes mussdas Gras teilweise noch mit dem Motormäher gemäht werden.

Neben der Produktion von hochwertigem Biorindfleisch widme ich mich auch dem Züchten von Galloway Rindern und bin seit 2008 Rassesprecherin der Galloway Züchter.

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Mit mir und meiner 2009 geborenen Tochter Verena leben derzeit noch vier Katzen und drei Hasen am Oberschusser Gut.

Christine und Verena Mayrhofer